Sarahs fødselsdagskage

Lækker dessert

Så er Sarah fyldt 15 år og det fejrede vi med lækker mad og en lille dessert, denne "varme" is, er en af mine yndlings desserter, og så er den bare nem at lave og tager kun 15 minutter incl forberedelse og bagning.

IS-DESSERT

(4 pers)

½ sandkage

½ l vanilleis

3 past. æggehvider

120 g sukker

frugt

¤ Æggehvider piskes helt stive.

¤ Det halve af sukkeret piskes i lidt af gangen.

¤ Resten af sukkeret vendes i.

¤ Toppen skæres af sandkagen (skal ikke bruges).

¤ Bunden sættes på et fad.

¤ Isen skæres til så den passer på kagen.

¤ Marengsmassen bredes ud over is og kage,

helt ned til fadet, så is og kage er helt isoleret.

¤ Bages ved 250 grader varm ovn i 3-4 min.

¤ Serveres med det samme, med frugt til.