Årets hyldeblomstdrik

Så har jeg været i haven og klippe mine hyldeblomster ned, og brygget hyldeblomst drik, glæder mig allerede til den er klar om et par dage, så det bare sommer, mangler så bare solen og ferie :)

HYLDEBLOMST DRIK :

40 hyldeblomst klaser
2 økologiske citroner (usprøjtet)
40 g citronsyre
1½ kg sukker
2 l kogende vand.

Klip de grove stilke fra hyldeblomsterne og læg i en stor skål (min 2½ l)
Drys citronsyre og sukker over
Skyld citronerne og skær dem i tynde skiver, fordel dem i skålen
Overhæl med kogende vand
Dækkes til med husholdningsfilm og køl lidt af
Stil i køleskab i 3 dage, rør forsigtig en gang om dagen
Sigt saften fra og hæld på atamonskyllede flasker.

Undskyld-kagen...

UPS.... Kom til at sige til min leder at hun ligenede Hilda Heick, med hendes nye hår, og ikke kun en gang!! Det gør hun selvfølgelig ikke! hun er rigtig smart og den nye hårfarve klæder hende helt fantastisk, inspirerer mig til snart at få gjort noget ved mit eget hår.
Nå men for at gøre skaden god igen, fik hun denne kage...
Undskyld Mette

Popcakes

Så prøvede jeg endnu en gang at vove mig ud i popcake kunsten, det er bare ikke nemt, men jeg vil have det lært. Denne gang var det skolebestyrelsesmødet der fik glæde af dem, de smagte himmelsk, så det med at få dem til at se pæne ud, ja det øver jeg mig stadig i...

Mini Brownies

Sarah har hjemmearbejds uge i skolen og den gruppe hun er i skulle lige forkæles lidt...

Bryllupskage

Bryllupskagen til min kollega Jettes søns bryllup.