Blåbærmuffins med kærnemælk

Blåbærmuffins med kærnemælk (12 stk.):

100 g. margarine

140 g. sukker

2 æg

2,5 dl. kærnemælk

2 tsk. vanilje

280 g. mel

½ tsk. salt

1 tsk. natron

2 tsk. bagepulver

½ tsk. muskat

150 g.  blåbær

 

12 muffins papirforme

• Forvarm ovnen til 185 grader.
• Sæt papirformene i en metal muffinsform med plads til 12 muffins.
• Pisk smør og sukker let og luftigt
• Pisk æg, kærnemælk og vanilje i
• Bland mel, salt, bagepulver, natron og muskat i en anden skål.
• Bland de våde ingredienser med de tørre -  rør til melet er forsvundet.
• Vend hurtigt bærerne i dejen og fyld dejen op til kanten af papirformen.
• Bag muffins i 20 minutter og lad dem afkøle en smule inden de serveres.

MAKRON-ÆBLE-TÆRTE

 

 

MAKRON-ÆBLE-TÆRTE

 

3 æg

300 g sukker

125 g makroner

125 g mel

125 g smeltet smør

2 tsk mandelessens

2 æbler i tern

75 g chokolade nibs

 

• Æg og sukker piskes godt
• Det smeltede smør kommes i
• Makroner knuses og kommes i sammen med mel, chokolade og mandelessens
• En springform eller tærtefad smørres
• Dejen hældes i form og æbler drysses over og trykkes meget let i dejen
• Bages 20 minutter ved 200 grader.