onsdag den 2. november 2011

Burgerboller

Vi skal holde børnefødselsdag for Nick(18), Mia(15) og Siw(13) og det skal bare være rigtig børnefødselsdag med pindemadder, hotdogs, burgere, røde sodavand, lagkage og skattejagt med slikposer, den total USUNDE....

Har bagt det hele selv, og er ganske godt tilfreds med resultatet.

Her er mine burgerboller:



Efter flere henvendelser, må jeg hellere få lagt opskriften på, så den kommer her. Det er den samme opskrift jeg brugte til pølsebrød, blot størrelse og form til forskel.

Har det jo lidt svært med opskrifter, da det oftest foregår på slum i mit køkken, men det er sådan cirka, sådan her :

ca 20 boller

4 dl lunken vand
50 g gær
salt
olie (ca en runde i skålen)
Becel (ca 2 runder i skålen)
1 dl sukker
mel (vil tro omkring 1 kg)

Hæve 20 min
Formes til boller, trykker flade og hæve yderligere 20 min
Bages ved 200 grader i ??? til de er færdige.





tirsdag den 1. november 2011

mere popcakes


Fik lavet de sidste kager færdig...

og syntes selv at de smager helt fantastisk.